1、品种选择：选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种，如四季西芹、百利西芹、文图拉、津南实芹一号、美国西芹等。
2、栽培技术：选择富含有机质，保水保肥力强并且排灌条件好的地块种植。在肥水相同情况下，盐碱性强、较粘重、沙性大及病虫害严重的地方易发生空心病。底肥要施足，生长期追肥以速效氮肥为主，应及时追肥浇水不可脱肥，采取小水勤浇、薄肥勤施的措施。在旺盛生长期要不间断地供水供肥，每隔15—20天应追肥一次。赤霉素有促进芹菜生长的作用。但是只有在水肥供应充足，管理措施得当，芹菜本身比较粗壮时喷施，才能取得增卢的作用