适墒播种一要按秧大田1∶6~7的比例留足苗床；二要选择肥沃疏松、排灌方便的菜园地等作苗床；三要调节好苗床墒情，播种时如遇旱情，浇足苗床水，待床土凉爽后再整地播种，确保一次齐苗。
精选种子选发芽率超过95%、不带菌种子作种，用8%~10%的盐水精选大粒种，每667平方米播种子500克。
整地施肥床宽1.3~1.7米，沟宽20~23厘米。先干耕晒垡，再多次破垡，使5~8厘米床面表土达到细碎、平整、干湿适度的要求。一般每667平方米施三元素进口复合肥30~35公斤，或三元素地产复混肥40~50公斤加尿素5公斤作苗床基肥，播种盖籽拍平畦面后浇稀薄人畜粪水增肥保墒。
分次间苗油菜出苗后1叶期，即间去密苗，长至2片真叶时，去小留大；3~4片真叶时定苗，要去弱留强，除病留健，平均每平方米留苗130~180株。5叶期后，苗子生长加快，要采取控制措施进行炼苗，防止形成高脚苗。
追好二次肥为使油菜苗生长健壮，栽后返青快，成活率高。2~3叶期，每667平方米施尿素7~8公斤，促苗快速生长；起苗移栽前5~7天，结合浇“起身水”，施好“送嫁肥”，每667平方米施尿素5~6公斤。在育苗后期，应控制施氮与浇水，防止苗生长过旺出现高脚苗。
化学调控油菜苗3~4叶期每667平方米用15%多效唑40~50克，对水60~80公斤均匀喷施，切忌高药量、高浓度、重复施药。
疏沟降湿应结合深中耕，及时加深疏通油菜田沟道，以降低田间湿度，控制油菜徒长。
防治病虫优质油菜苗期易遭受蚜虫、菜青虫危害。要加强治蚜控病工作；要及早用40%乐果乳剂1000~1500倍液进行防治。在油菜叶面喷施含有微肥的多元素复合磷酸二氢钾液肥，可促进油菜叶面增厚，增加细胞汁浓度，增强抗寒抗病能力。