全州禾花鱼探源与养殖

　　八百年贡品入宫之谜

　　全州稻田养鱼的历史漫长而悠远,早在汉代就有了。据传全州的县城还在洮阳(现全州之古洮阳遗址)时,一位清晨早起卖鱼的渔夫一不小心,把一担从江里捕捞的鲤鱼仔倒进了路边的稻田里,除了捡捞起那些已死和将死的鱼外,那些活跳跳的早就逃散了。稻田是人家的,禾苗正在拔杆孕穗,田里是挖不得水的,怎么办?这渔夫不死心,经与田主协商,就把进水和出水口用杉树枝拦好,等到稻田挖水时,吃饱了禾花的鲤鱼仔不但肥得油光水滑,而且吃起来有一种特有的滋味,聪明的全州人从此开始特意在稻田里放养鲤鱼。

　　而禾花鱼成为贡品又在何时呢?多年来,为了查访禾花鱼的养殖和进贡历史,我曾拜访过数十位老人。前几年,在拜访90多岁的才湾村蒋允老人(蒋林、蒋良骐后人,学识渊博,记忆特强,对全州古典如数家珍)时,对禾花鱼进贡的历史,他说幼年时他听他曾祖父讲过,是宋代时全州一个京官促成的,此人死后皇上还赐金鲤鱼陪葬。查考了全州从北宋初端拱二年(公元989年)到南宋末咸淳十年(公元1274年)这285年间全州38位进士的官职轨迹,曾任京官且接近皇帝的唯我先祖陶崇公一人。待我带着疑问再去拜访蒋允老人时他已作古。正当我迷惘时,一个偶然的机遇却解开了这个谜团。

　　笔者先祖陶崇公的坟墓在上世纪70年代末被盗挖了,只留下一个被荆棘掩盖的丈二深坑。为了不让先祖骸骨抛于荒野,去年清明前夕,我邀族弟陶荣前往填坑垒坟建碑。在挖土填坑时发现一块清嘉庆九年重立的残碑,上面刻着“……赐紫金鱼袋彰贡鱼之……”等字样,陆续寻找残碑拼凑整理,再查宋史、本族老家谱及蒋冕《湘臬集》方知,禾花鱼进贡历史确实始于南宋,正是先祖促成其进贡的。