一、积极预防，做好抗灾准备。要牢固树立防患于未然的思想，积极组织人力物力加强果园的田间管理，做好培土、提早施肥、树体捆扎保温等预防工作;幼龄果树，在上述措施基础上，还要采取覆盖稻草保温措施；育苗圃则要采取全园覆盖稻草和薄膜的保温措施。有条件的地区，夜晚温度低时，可以熏烟防止霜冻危害。
二、积极应对，减轻灾害危害。一是对已被大雪覆盖的果园，要尽快采取措施清除树枝上的积雪，防止积雪压劈压断树枝，加重受害程度。在清理积雪时，要注意避免对树体造成二次损伤。二是有条件的果园，在清除树体、树盘积雪后，应尽快用稻草包扎树干和覆盖树盘来保温；对育苗圃，清除积雪后，要全园覆盖稻草和薄膜。三是对尚未采摘的晚熟果园，要及时清除果面积雪和薄冰，防止果面冻伤，并尽快组织人力采收，减轻损失。
三、因地制宜，积极采取补救措施，尽快恢复生产
（一）对受冻严重的柑桔、梨、枇杷、李等果树。一是除雪防止冻根。在积雪融化解冻前及早扒除树盘积雪；二是积雪融化解冻后及时排除果园积水，防止沤根、烂根。三是适时适度修剪。在气温稳定回升后，采取小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干的措施；对枝干完好，叶片焦枯未落的，尽早进行人工辅助脱叶；对冻伤痕迹明显的枝、干，及时从枝干死、活界下2cm处“带青”修剪。如伤口较大，锯口应涂蜡液包扎保护。对冻死果树，要尽快刨除，补栽新苗。四是加强肥水管理。气温稳定回升后，对受冻的果园及时进行一次中耕松土。对受冻较轻的果园，及时施用春季萌芽肥，选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施2~3次。对葡萄、梨在天气稳定回暖后，及时修复被毁坏的设施，要进行早催芽。五是及时防治病虫害。对受冻果园要求全园喷施180-300倍45%结晶石硫合剂1次，用400—600倍扑霉特淋根，如受冻后发生树脂病、炭疽病等病害，及时选用春雷霉素、多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌等药物进行防治。
（二）蕉类。一是及时排水。若遇长时间阴雨天气，香蕉园里水分过多，应及时排除积水，防止烂根。二是割除被冻死的蕉芽、假茎和蕉叶。在春季气温回升后，及时将受冻害干枯的叶片剥去，如果顶芽已经冻死的，则要将受冻部分茎叶剥去，直至见存活的生长点为止，以利新芽抽出，并把枯叶残茎、旧蕉头及杂草埋入原深沟内，撒施少量石灰埋好作基肥。三是及时施肥促长。剥除受冻叶片后，及时施复壮促长肥，每株施氮磷钾复合肥150～200克，兑清水或沤制腐熟的人畜粪水8～10公斤后，均匀淋施在植株的周围，以复壮受冻植株，促其速生快生，加快长叶增粗茎秆。四是培土促发根系。在早春气温尚未稳定前，用沤制腐熟的垃圾肥、塘泥、火烧土或其他土杂肥培施在植株周围，每株培10～15公斤，以培肥土壤，加厚土层，提高土温，促进根系活动，提高吸收功能，有利于恢复生长。五是促发健壮新芽。对于受冻害严重、已经冻死的植株，无法再抽生新叶的，应将其从近地处砍去，再淋施2～3次500倍活力素、5000倍云大-120、1500倍神农素螯合肥混合液，每7～10天淋一次，以促其重新抽生新芽。六是加强病虫害防治。香蕉受冻害后，植株体变弱，抵抗力下降，应加强病虫害防治工作，重点做好香蕉束顶病、花叶心腐病、叶斑病、香蕉象甲、香蕉弄蝶等病虫的防治。虫害可用敌杀死、敌百虫、毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯等药物防治。病害可用敌力脱、灭病威、多菌灵、施保功、百菌清等药物防治病害。
（三）荔枝、龙眼、芒果等南亚热带果树。一是及时排除果园积水。二是天气回暖后结合氨基酸或0.2～0.3%磷酸二氢钾等叶面肥喷施细胞分裂素1～2次，促进花芽萌动和花穗生长。三是及时补充追肥，可施用沼气液肥或复合肥，尽快恢复树势。四是荔枝龙眼若因花芽萌动推迟而出现冲梢时，可喷布低浓度乙烯利溶液（40%乙烯利5～6毫升兑水15公斤）以控制冲梢。花穗生长期短截过长花穗以减少营养消耗并提高雌花比例。开花期每天摇动树枝，有利于花粉飘散，增加授粉机会。此外在阴雨天摇树可摇落水珠和巳凋谢的花朵，以防沤花。花期放蜂传粉以利授粉受精，提高坐果率。五是芒果于1月下旬至2月中旬将冻害严重的花序从基部摘除，促使再生花穗，并喷布200mg～300mg/L的乙烯利＋800 mg～1000mg/L的15%多效唑催花，还可喷布1.5～2%硝酸钾溶液2次促进花芽萌发。开花期每天摇动树枝，有利于花粉飘散，增加授粉机会。此外在阴雨天摇树可摇落水珠和巳凋谢的花朵，以防沤花。果园人工养蝇并在花期引蝇上树以利授粉受精，提高坐果率。五是防治病害。荔枝龙眼可用25%瑞毒霉600倍或64%杀毒矾600倍液防治，芒果可用25%施保克800倍或“大生M-45”600倍液防治。
（四）菠萝。一是及时排除果园积水。二是对受冻植株在天气回暖后及时将叶片受冻干枯部分割除，以利通风透光。三是追施速效氮肥，可施用稀人粪尿或3～5%复合肥水，也可结合培土进行根际施肥。四是对己抽蕾的植株如果叶片大部分或全部枯死，除割除枯叶外还要将花蕾摘除，以促使吸芽抽生。五是防治病害。用7%可杀得可湿性粉剂800倍或50%托布津可湿性粉剂500倍防治病害。六是对于烂心过多的老苗或小苗，可翻耕重新种植。
（五）柑桔。一是及时适当修剪或锯干。在正确判断树枝冻害程度后，在柑桔萌芽之后进行修剪，尽量保留未冻枝梢的枝叶。对受冻后其叶片干枯不脱落，枝梢尚好的柑桔树及早摘除叶片；如果部分枝梢冻死干枯，应将枯死的枝梢剪除；如果整个树冠被冻死，就要进行截干，利用基部隐芽萌发的枝条，在饱满芽处短截，促其分枝，培养2～3个生长健壮的枝条为骨干枝。修剪后，其剪口要涂以波美5度石硫合剂消毒，以防病菌感染。同时要及时清除病株，特别是感染黄龙病的病株要清除并处理。
二是加强肥水管理。在树体萌芽前10天左右追施第1次肥，以速效氮、磷、钾肥为主，并增施有机肥料。萌芽后10～15天进行第2次追肥，可适当增加用肥量。追施方法以放射状沟施或环状沟施，其深度在60cm左右，以不切断根系为宜。柑桔树特别是山地柑桔园受冻后如果遇到春旱，应及时适当浇水。浇水应“多吃少餐”，每次浇水以浇透为宜。
三是防止次生病虫害发生。冻害之后柑桔树体衰弱，容易感染病害。各地要及时制定防控预案，加强预测预报，根据病虫发生情况，及时启动防控预案，确保灾后病虫不造成重大危害。可用石硫合剂配成涂白剂，均匀地涂抹在主枝和主干上，以防病菌侵入。对冻害产生的伤口要用小刀刮治，范围超过病斑1厘米，深度达到木质部，刮后先用75%酒精消毒，然后涂药，间隔7天后再涂药1次，药剂可以使用一般的灭菌剂如多菌灵、托布津等。
四是保护新叶，并适当疏花恢复树势。受冻柑桔树主要是以保树和恢复树势为目的，一般不宜结过多的果，所以要及时适当疏花。对受冻较轻的结果母枝可少疏；对受冻较重及坐果率低的花枝和无叶花枝要多疏，以减少花量。