夏季气温较高，光照强度大，不利于青椒的正常生长，而采用遮阳网覆盖技术可以人为的创造青椒生长的小环境，促进青椒的健壮生长，提高产量和品质。笔者走访了寿光市圣城街道北夏、于家、岳家等村，总结出了一套当地菜农种植青椒的方法，希望能让更多的菜农朋友们参考学习。
一、选择品种培育壮苗首先要选用耐热、抗病、生长期长的中晚熟品种，选择好品种以后适时育苗，播种前必须进行种子处理，把种子放在55度的温水中浸泡15～20分钟，然后放在20度的温水中浸泡8～12小时，种子吸水饱满以后沥干水分，用湿布包起，放在25～30度的环境中催芽，待80%的种子露白以后进行播种，育苗期间白天温度保持在20～25度，夜间保持在12～15度，待5～6片真叶时开始定植。
二、定植先清理田园，在大棚或拱棚覆盖银灰色遮阳网，并留50厘米的通风口，棚内亩施充分腐熟的有机肥5000～6000千克，复合肥20～25千克，另施入适量的微肥，深翻、整平、耙细，做畦，于晴天下午或阴天的时候开始定植。为预防由于土传病害引起的死棵现象，可以穴施向农4号、根萎力等药剂，预防死棵效果明显。
三、田间管理定植后3～5天浇一次缓苗水，然后开始控水蹲苗，至门椒坐住，然后再浇一水，冲施复合肥15千克。“四门斗”坐住后必需保持土壤湿润，并在每次采收后随水冲施肥料，最好是尿素和复合肥交替施用，亩施用量为15～20千克。
四、温度管理缓苗后下午棚温降到25度以后拉开遮阳网，上午温度升高到30度以后覆盖遮阳网。注意阴天的时候要拉开遮阳网，降雨时要覆盖上遮阳网，可以有效的防止暴雨的为害，白天温度降至30度以下时撤除遮阳网，利于植株的健壮生长。
五、病虫害防治种植好越夏青椒，首要的任务就是防治病毒病，防治病毒病主要是防治蚜虫和白粉虱，可以使用防虫网，使用黄板诱杀，还可以使用化学药剂喷杀，如吡虫啉、啶虫咪等。在病毒病发生初期使用病毒A或病毒灵混加小叶敌或丰收一号进行喷洒；防治青椒疫病可以使用90%乙磷铝800倍进行防治；
为防止死棵，可以穴施向农4号，定植时没有使用向农4号，也可以在植株生长期内喷施向农4号800倍液，防效也不错。