白果，也叫银杏，因全州境内土壤、气候、都十分适宜白果种植，因而全县１８个乡镇都种有。
全州白果蛋白质含量高，营养丰富，药食两用，具有清热、润肺之功效，是滋补、养颜护肤、补肾健脑、杀虫止浊、延年益寿之佳品，出口美国，日本等地。
