一、除萌、抹梢：背面强势芽和剪口附近芽，大枝弯曲部位、大侧枝背生徒长枝及剪后残留枝段、侧枝分枝处的芽，锯口附近、短果枝盲芽群集处、萌芽较迟的隐芽，应及时抹除。如已长成新梢，也应抹除，越早越好。
二、疏花蕾：按２０厘米保留一个花序，掌握疏弱留壮、疏小留大、疏密留稀、疏腋（腋花芽）留顶、疏下留上（树冠上部）、疏副（副花序）留主的原则。疏蕾时，应保护花序中长出的幼叶。
三、保花保果：可采取人工授粉、花期放蜂、插桂授粉花枝、花期喷硼、喷尿素等措施。
四、疏果：于花谢后１０－１５天，按每花序留１－２只果，疏除多余果实，大果形（黄花、翠冠、清香、翠绿、西子绿、雪青）平均２５厘米左右留一果，中果形（新世纪）平均２０厘米左右留一果。叶果比保持２５－３０∶１。先疏除病虫果、畸形果、受精不良果和无叶果。选留果形较长、果梗长而粗、果面有光泽的幼果。黄花尽量选留花萼不宿存果。每果台中宜保留第３－４位果。
五、病虫害防治：
１、３月上中旬：喷施波美４－５度石硫合剂。
２、３月下旬－４月初开花前：地面喷施５０％辛硫磷乳油１００倍，或４８％乐斯本乳油５００倍。上年瘿蚊危害严重园隔１５天左右再喷一次。
３、４月上旬花谢３／４时：喷施１５％三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂１０００倍加２５％多菌灵可湿性粉剂２５０倍，或５０％托布津可湿性粉剂８００倍加２５％砒虫啉（一遍净）可湿性粉剂３０００倍。
４、４月中下旬新梢生长期：喷施９０％杜邦万灵可湿性粉剂２０００－３０００倍加８０％大生Ｍ－４５可湿性粉剂８００－１０００倍。