全州人到了腊月二十三，各家各户都开始了过年的准备，当晚人们便摆出了瓜子、花生、糖、饼，在灶前开始了祭送灶王。欢快的儿歌唱出了过年的安排：二十三供灶王，二十四长工不理事，二十五煮酒磨豆腐，二十六杀大猪，二十七杀献鸡，二十八打粑粑，二十九走一走，年三十坐着吃。
其实过年习俗在全州县各地也有所不同。像最北面的文桥镇一带要连着吃三顿年夜饭，如果农历三十过年，那么把二十九晚上叫过小年，三十晚上叫过大年，初一的晚上叫过新年。一般过了二十七后就不再杀生，人们说如果要杀生就必定招来口角。便有了“杀七莫杀八，杀八把娘骂”的说法。因此过年都必须吃二十七日杀的鸡、鸭。饭和菜是不能吃完的。初一早上不煮饭只温热冷饭吃，象征着五谷丰登，有吃不完的饭菜。晚上还要吃蛋，寓意圆满。