■杏仁：长期以来，我国杏仁生产粗放，产量较低，鲜果供应期短， 鲜食和加工原料供不应求。
■玫瑰：市场调查显示，我国药用、食用、化工用及出口玫瑰年需30 万吨以上，而目前产量只有几万吨，市场缺口较大。 所以玫瑰花蕾及干花蕾价格呈逐年上升趋势。
■葵花籽油：是一种高品质中性食用油， 是欧洲国家重要的食用油品种之一。据有关资料显示，我国进口油脂品种主要是豆油、菜油、 棕榈油等，葵花籽油每年进口量仅有1万吨。因此，发展葵花籽油这一特色油脂的前景广阔。如果采用先进的葵花籽加工工艺，将葵花籽加工成国标色拉油， 将会在国际市场上更具竞争力。
■辣椒：由于近年我国辣椒种植面积减少，货源严重短缺， 辣椒出口日本的价格出现陡涨，比2003年夏秋两季上涨了40％-80％。目前用于做烤肉肉汁和朝鲜泡菜甜口辣椒的中国辣椒出口价为2700美元/吨左右，是近8 年来的最高水平。同时，用作调料的中国辣椒出口价格也上涨了40％。
■芝麻：芝麻是我国出口创汇的优势农产品，日本、 韩国及欧美一些国家需求猛增。由于货源不足，国际市场芝麻价格逐步上涨、 质量好的纯白芝麻已由700美元/吨上涨到1000美元，涨幅高达42.8％； 国内芝麻价格也呈上升趋势。