为了更好展示、宣传、推介全州，挖掘深厚的湘山文化和地方文化。10月17日“弘扬湘山文化，建设大美全州，祈福全州——2016年湘山文化主题活动”正式开幕。活动分为佛教祈福、文艺演出、旅游活动、艺术展览、美食策划、农副产品展销6大部分总计11项内容。
17日到20日连续4天，有关活动在全州县城湘山寺、大礼堂、中心广场、三江口、步行街等地陆续开展，4天4夜11项活动精彩纷呈。活动第一天，现场就热闹非凡，现在我们要去美食一条街看一看。
全州电视台记者阳小芳：整个湘山文化主题活动，既有湘山寺祈福活动、书画摄影展、民间传统技艺展演、狂欢吉尼斯、烟火晚会。你想想这么多的活动，您要是逛累了逛饿了，又没有自备口粮，那怎么办呢？没关系，你可以到我身后的美食一条街来。这里既有地方特产，又有特色美食。今天记者就在现场带你搜罗全州地方特产，品味地道美食。
据悉今年全州的美食、农副产品展示一条街上，共安排展位96个。其中每个乡有2个展位共计36个，美食展位20个、农副产品20个。展品主要有：湘山酒系列、禅方药业、禾花鱼系列制品等。农副产品主要有：禾花鱼、芋头、淮山、提子、红薯粉、食用菌、罗汉果等。美食商贸品主要有：醋血鸭、葛根粉、麻辣串、麻圆粑粑等。现场琳琅满目农副展品，摆上不到一小时便售罄。
农副产品这边火爆，美食那边更是排起了长龙。美食展销区全州庙头麻圆粑粑展销位上等待品尝美食的游客，挤满了摊位，一锅麻圆粑粑上台不到一分钟就被一抢而空。在制作麻圆粑粑的后台，10多个工作人员，把发酵好的面团捏成团。扔进油锅炸、捞、起，整套动作娴熟，一锅做好需要5到6分针，等待的市民甚是着急。在展会上到处都可以听到市民说要去买麻圆粑粑尝一尝，这麻圆粑粑如此受到欢迎，还是因为这制作美食的人。现如今80岁的经师傅，制作麻圆粑粑已有40多年的历史，在庙头镇要吃到地道的麻圆粑粑，当地人都说要去找他。去年经大爷一家也参加了展销会，一个锅现炸现卖根本满足不了顾客。今年特意准备两个锅，亲戚朋友也过来帮忙，产品供不应求，生意十分火爆。