根据县委、县政府关于农业结构调整，按照“打造品牌、示范带动、逐年推开、增效增收”的具体思路，并结合本镇实际和群众意愿。镇党委、政府做到了早谋划、早部署，并出台了农业结构调整工作扶持和奖励政策。优惠政策引来了一个个外地老板到该镇进行农业产业开发。
据悉，石塘镇蒋延发与本地经济能人文建新在文家村委承租水田40亩，共同投资近30万元种植大棚西瓜，该基地采用水肥一体化灌溉技术，一次性投资达到节水节肥、省工省力，高产高效、生态安全，做到施肥下地、灌溉不等天。每亩大棚可产西瓜上万斤，按照市场批发价平均2元/斤，每亩大棚产值2万元。