咸水乡位于全州县的西南部，地处全州、兴安、资源三县交界之地，素有全州南大门之称。全乡总面积241.5平方公里，辖12个行政村委，104个自然村，148个村民小组，9510户，总人口3.38万人。
咸水地理位置优越，自然资源丰富。境内风景优美，有气势磅礴的山口瀑布，梅子坳百余座汉晋古墓群（区级重点文物保护单位）和正在开发的集度假、避暑、钓鱼、休闲于一体的休闲胜地–––石枧水库。有自古以来为兵家必争的三大关口：古留关口、蕉川关口、五呈山关口；水利资源好，境内有咸水河，鲁塘江，石枧水库分设南、北、中三条干渠，灌溉着3万多亩良田。全乡有电站4座，装机容量达4000KW，尚有装机容量达2500KW的龙潭电站正在建设之中。
咸水乡交通便利，距县城35公里，距桂林市91公里，湘桂铁路、国道322线、资（源）百（里）公路贯穿全乡，境内有咸水、四季田两个火车站承运大宗货物，各村公路四通八达，开通了程控电话，中国移动和中国联通通讯均在全乡开通，通讯方便快捷。乡政府所在地—咸水圩繁，成交量大，商贸活动频繁，成交量大，每逢3、6、9圩日更是热闹非凡，赶圩者近万人。
咸水乡土地肥沃，物产丰富，全乡有耕地3.67万亩，其中水田3.04万亩，旱地0.62万亩，人均有耕地1.1亩，年产商品粮1.8万吨；全乡有林面积21万亩，种植杉树9万多亩，松树8万多亩，竹林2.1万多亩以及油茶等各种经济作物，有乡办林场3个达4000多亩，村办林场5个。全乡水果总面积达5万亩。年产优质柑橙2万吨，杉木6000立方米，毛竹15万根，肉猪出栏4万多头，杂交水稻制种55万多公斤，全乡人均有粮960公斤，是全州县粮食、水果、生猪、竹木的主要产区之一，是桂林市杂交水稻制种基地，素有“绿色企业之乡”的美称。