近年来，安和镇党委政府结合当地实际和群众种植习惯，引导群众因地制宜调整农业产业结构，大力发展淮山和槟榔芋种植，形成“一村一品”产业结构，打造品牌农产品，逐步实现全乡农业增效、农民增收。
近年来，安和镇无公害种植的淮山和槟郎芋成为当地农业的拳头品牌，销往区内外，每到收获季节，区内外的农产品经销商纷至沓来。为做强做大淮山和槟郎芋产业，该镇制定资金、人员、技术、销售等各项保障措施和优惠政策，建立了种植示范基地，走进田间地头向农户宣传动员，引导农民科学种植，按群众的种植习惯形成你种淮山、我种芋头的“一村一品”模式，同时，随着科学化无公害化种植的推广，产品质量得到不断提升，产量也连年攀高，品牌效应在各地打响。据悉，该镇每年淮山种植面积保持在3500亩以上，槟榔芋种植面积在4500亩以上，亩均效益都在6000元以上。
该镇主要负责人介绍说，每年都会举办一届淮山、芋头节，对获前三名者实行奖励。制定优惠政策，鼓励发展淮山、槟榔芋生产，按照“打造品牌、示范带动、逐年推开、优化结构、增效增收”的总体思路，依托“合作社+基地+农户”推行产供销模式，创建农业品牌，对农业专业合作组织或企业创建农业品牌的，政府给予政策和资金扶持。今年，该镇在区、市、县农业专家的支持、指导下，在该镇文塘村建立一个1200亩的无公害化生产示范基地，采用先进种植理念、技术，如增施有机肥、推广应用太阳能杀虫灯性诱剂捕虫器、田间覆盖地膜储藏保险技术等种植无公害芋头，实现了亩产5000斤槟榔芋，产品质量达到食品安全国家标准，农药使用量减少30%，节本增效15%以上的目标。该镇通过农业品牌效益，吸引了各地组织、个人前来收购淮山、槟榔芋，产品热销于广东、福建、浙江等地。