近年来，绍水镇积极响应县委、县政府关于农业产业结构调整的号召，因地制宜，积极探索，从改善并提升农业基础条件入手，大力发展特色农业，进一步优化、壮大特色产业规模化综合生产能力，加快产业结构调整步伐。
目前正值春耕春播的大忙时节，在绍水镇的田间地头里，随处可见农民群众忙碌的身影。绍水镇大慧村委、大湾村民小组枣木桥农民唐祖华今年承包了40亩山地，根据当地的气候条件，他全部种下了有发展前景的特色水果--猕猴桃。县农业局水果站的专家正在他的猕猴桃地里为大家传授种植护理知识。
【同期声】县农业局水果站农艺师唐振辘：像这种捆，它的竹子一定要插这边或另一边，插在这边绑的时候，风吹动不容易断。
这个场面只是绍水镇大力调整农业产业结构，加快绍水产业结构调整步伐的一个生动缩影。近年来，绍水镇大慧、桐油的广大农户在镇党委、政府的号召组织下，到资源去学习取经。今年因地制宜的种了400多亩的猕猴桃；在政策扶持上，镇党委政府拿出一定的资金，对山区发展猕猴桃进行一定的奖励，技术上进行扶持，大大的激发了当地群众种植猕猴桃的决心和积极性。
【同期声】绍水镇大慧村委猕猴桃种植户唐祖华：县里面和（绍水镇）党委、政府很重视，把大慧作为猕猴桃基地来开发，村委干部和群众的积极性非常高，现在村委总共种了350亩(猕猴桃)，我们的想法是村委和老板共同配合，把农业合作社建立起来。
近年来，绍水镇广大农户积极投身于农业产业结构调整，到目前为止，共种植柑橘3万余亩，南方优质梨8000多亩，葡萄（提子）7000多亩，金槐3700多亩。其中，去冬今春以来，新种以南丰蜜柑、沙糖柑等为主要品种的水果约5000亩，金槐5000亩以上。据了解，绍水镇为加快全镇农业产业的发展，制定了一些列的激励措施和奖励办法，大大提高了广大干部群众干事创业的积极性。
【同期声1】绍水镇镇长唐朝华：制定一系列的激励措施和奖惩办法并从财政拿出10万元进行奖励，例如：各村委必须完成3个50亩的示范点，完成50—100亩的奖1000元，100--200亩以上是我奖3000元，200亩以上的奖6000元，奖惩办法，激发了广大群众和村委干部工作，引来投资人的积极性。
除了大规模的水果种植外，绍水镇在生态农业方面也在努力探索。主要发展以食用菌生产和大棚西瓜、蔬菜为主，目前，食用菌种植面积已突破200万平方米，食用菌生产已成为该镇农业增效、农民增收的支柱产业。近年来，该镇立足实际，在高田、下柳、霖源等村委大力发展大棚西瓜和蔬菜连片种植，并注册成立了专业合作社，大大提升了农户们的积极性，让老百姓增收致富。
【同期声】绍水镇下柳村委岭头背，大棚蔬菜种植户王卫：在我们绍水镇党委政府的扶持引导下，我们在绍水下柳村投资了110万，建立了高标准大棚，目前种了大棚西瓜和蔬菜有100亩地，效益比一般的种植是相当可观的，下一步争取把下一期的规划继续发展下去，引进当地的村民往农村合作社发展，争取把规模做大，往标准性、行业性的规模来生产发展。
据悉，近年来，绍水镇党委政府通过政府扶持、引导，突出特色、壮大规模、集中连片、整体开发，群众自愿的方式；以大力扶持金槐、猕猴桃、柑橘、食用菌、葡萄种植力度为主线，纵深调整农村经济结构，大力发展市场型、外向型农业，确保农业产业化水平明显提高，达到农业增效、农民增收、农村经济增后劲的目标。
【同期声2】绍水镇镇长唐朝华：我镇注重种后管理，加强金槐等产品的嫁接、病虫害防治，注重村下作物栽培、实行长短结合，注重市场调查，掌握信息，真在达到农业产业结构调整就是为农业增效、农民增收的最终目的。