一、配授粉树。若栽植的是需要授粉的柿树，应配置授粉树，或进行人工授粉。
二、春季刮皮。对主干、主枝刮皮，消灭越冬虫源，并堆土高20厘米，主干根基方圆60厘米，堆土于6月中旬以后去除。
三、科学环剥。环剥适用于壮树、壮枝或大型结果枝组。6月上中旬，在树干或主枝基部进行4～5毫米宽的环状剥皮，深达形成层。剥后用塑料布条包扎剥口，以保持剥口湿度，利于愈合，但不宜年年环剥。
四、合理夏剪。进行夏季修剪，疏除过密枝，促进通风透光。一般柿树经过修剪后，隐芽会大量萌发，为减少营养消耗，应将无用萌芽在木质化前抹除；有生长空间的长枝，特别是徒长枝，要在40厘米时摘心。
五、叶面喷肥。在盛花期给叶、花上喷30×10-6的赤霉素，刺激子房膨大，增加坐果，或在幼果期连续喷50×10-6的赤霉素或0．5％的尿素2～3次，减少落果。果实迅速膨大期，叶面喷施0．3％～0．5％的尿素溶液和钼酸钱等微量元素，减少落花落果。
六、硫除花蕾。当结果母枝上抽2～4个结果枝时，保留前2个结果母枝中部的3个花蕾，其它结果枝上的花蕾全部疏除，留作预备枝。若结果母枝抽生5个以上的结果枝时，应保留前3个结果枝结果，每个结果母枝上留中部3个花，其余全部疏掉。
七、巧施肥水。进入结果盛期的大树，要加强肥水管理，每年春季要早施基肥，秋季基肥要施足，但追肥不能过早。一般在5月份枝条枯顶期和7月份果实膨大期追肥，这两次肥对提高坐果率有明显的促进作用，并且还可以增加下一年的花芽数量和提高花芽质量，遇天气干旱时进行浇水。