一些食品因销售不畅造成积压过期本属正常，绝大部分经营者普遍的做法是将已超过保质期的食品进行销毁处理。但全州的批发商赵某却在积压食品上打起了歪主意，通过篡改食品生产日期的方法对外销售。记者从全州县食品药品监督管理局获悉，该局对赵某开出全州食品违法处罚上的最大单16.03万元。
记者从全州县食药监局了解到，今年7月5日，该局执法人员根据群众举报线索，会同公安人员依法对全州一批发商赵某的食品贮存仓库进行了检查。在赵某的仓库内，执法人员发现在一个隐蔽角落木箱里有6台“印码神器”及快干油墨、墨迹清洗剂、打印生产日期字板等耗材，可用于标注食品包装上的生产日期。同时，在一些食品标签上也发现有疑似篡改的生产日期字样，全州县食药监局为此立即启动了重大案件调查程序。
此后，全州县相关部门经过近一个月的周密调查，出动执法人员300余人次，检查食杂店近1000家，制订案件卷宗200余页，充分掌握了第一手证据。最终查实，批发商赵某在未取得有效《食品经营许可证》的情况下，擅自从事食品销售行为，并且通过网购，买来了“印码神器”及相关耗材，在已临近保质期或超过保质期的一些面包、糕点等包装食品上，用墨迹清洗剂擦掉原厂标签上标注的生产日期，再用“印码神器”在标签上标注最新的生产日期，并对外批发销售，非法牟利。而这些被赵某篡改过生产日期的部分预包装食品，非专业人员很难看出篡改的痕迹。
经过集体讨论，全州县食品药品监督管理局最终作出了没收批发商赵某违法工具、涉案食品，并处罚没款16.03万元的行政处罚决定。(记者 阳颜 通讯员 唐斌 夏晖晖)