11月6日，县农广校收到安和乡文塘村村民唐莲秀打来的电话，说该村急需槟榔芋的后期管理，冬种绿肥，油菜管理等技术。三天后，由县农广校组织的阳光工程技术培训班在该村会议室举行。农民“点”菜，培训单位“做”菜，学员“品”菜，把田间地头当“餐厅”“餐厅”，因地制宜为农民制做“营养餐”。今年来，全州县农广校为农友们免费配送“营养餐”多份，收到良好效果。
该县农广校组织干部不定期下到村屯了解农民所需求，按照他们的意愿，“需要什么补什么”的原则，精心设计“营养套餐”。根据农友们所列出的“菜单”， 县农广校精心筛选“菜料”。从省农广校及上级相关部门订购书籍；从农业部门抽调专业技术人员；从农村请来土专家，组成“老师团”，认真地为农友们“做菜”。最后，授课老师下到村屯将“营养餐”送到农友们的餐桌上。在授课过程中，老师从理论到实践都用通俗易懂的语言传送农友们所需要的，并采用现场提问、面对面解答、实地指导等形式解决实践中遇到的困难和问题，使农友们学得会，用得上。