本报讯（记者周田秀）当前正是嫩生姜上市旺季，记者来到石塘镇料塘村委铺里村连片种植的生姜基地里，看到在一片片长势旺盛的姜地里，姜农们正在采挖生姜，用达犁挖出，刨除泥土，用剪刀剪除株杆，再将姜块整齐地摆放到箩筐里，在顶部覆盖一些姜叶遮蔽阳光以防水分散失，再将一筐筐生姜搬运上三轮车，就可以赶往镇上的生姜销售点出售了。
生姜在全州县种植具有悠久的历史，是著名的“全州三辣”土特产品之一，生姜以石塘镇“五指姜”即条姜为上乘，其状形如手掌，色泽白亮，纤维细嫩,具有味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆等特点，产品远销湖南、湖北、广东、福建等地，在广西农产品市场久享盛名。
近年来，石塘镇立足实际，狠抓特色产业发展，大力推进农业产业结构调整，使得生姜种植这一颇具发展潜力的种植产业在该镇得以普及推广，种植面积和效益逐年攀升，如今生姜种植已成为该镇的一大特色产业。据该镇农业服务中心负责人介绍，今年全镇种植生姜达到7000多亩，预计产量2万吨，按当前收购价每斤5元计算，全镇种植生姜收入达2亿元。拓宽销售市场是农业产业化发展的关键。石塘镇嫩生姜收购部在组织姜农发展生姜种植过程中，以销促产，产销两旺，经过多年的努力，先后开拓了湖南、湖北、武汉、海南等市场，并与长沙、柳州、南宁等批发市场建立长期供货关系，通过物流、快运等方式定期供货。
据悉，该镇通过开展大棚种植、地膜覆盖种植等新技术示范，推广应用测土配方施肥、田间清洁生产、产品分级包装、安装黄色粘虫板和性诱剂、应用无公害农药等无公害标准化生产技术，促进了生姜单产提高和品质的提升，种植效益也得到了明显提高，同时辐射带动了安和、两河、凤凰、才湾等乡镇规模化发展种植生姜，成为农民增收致富、实现倍增计划的一条好门路。下一步，该镇将着力打造现代农业品牌，以“石塘生姜”品牌为依托，狠抓种植示范点。同时，加大示范推广力度，在技术、品种、销售等方面下功夫，积极引进生姜加工企业，用工业化的理念发展农业，让生姜发展成为全镇农业产业发展的亮点，托起农民增收致富的希望。