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聂初社:文桥小脚鸭品种提纯的功臣

2013-05-17   发表:

  全州美味醋血鸭远近闻名,而制作醋血鸭最好的原材料就是地道的文桥小脚鸭。随着时代的发展,因为各种原因,文桥小脚鸭养殖户越来越少,文桥小脚鸭日益稀缺,小脚鸭品种也在变异。为有效保护文桥小脚鸭这一珍贵品种,做强做大文桥小脚鸭品牌,文桥镇宅地村80后小伙聂初社扛起了品种提纯的大旗,为当地的特色养殖业挥洒着自己的青春和汗水。

  聂初社以前在广东做手机生意,2008年遇上金融危机,生意不景气,次年他回乡另谋生计。2009年,文桥镇党委政府正准备向自治区申报“文桥鸭”地方品种保护,准备打造“文桥鸭”品牌,发展地方特色经济。聂初社看准这一时机,把提纯“文桥鸭”品种的重任揽了过来。聂初社是文桥宅地人,宅地人擅长孵化鸭苗,聂初社也精通此道。

  【同期声】全州文桥养鸭专业户 聂初社:“我开始养这个鸭的时候,市场上鸭子都是杂交的比较乱,(小脚鸭)几乎是等于灭绝的。我们从几百个农户手中,1000只鸭子里面选几个鸭子出来,然后自己留种,然后再提纯。反复了几次以后,现在鸭子基本上都是正宗的全州文桥鸭。”

  经过三年多的努力,提纯工作取得了成效。但这只是迈出的第一步,要想提高文桥鸭品质,还得仿野生养殖。仿野生养殖场地选在哪里好?当然是水域面积宽的地方好。于是,聂初社把离家不远的鲢鱼头水库承包下来。水库有小鱼、小虾、小虫,饲料要的少,环境又好,而且水库可以扩大养殖规模,可谓一举多得。

  如今,聂初社通过提纯种鸭和仿野生养殖后,文桥鸭的品质越来越好,知名度越来越高,鸭子批发价格每市斤9元以上,产品供不应求。聂初社每年养鸭10多万羽,收入达6万多元,加上水库养鱼每年也有3万多的收入,他成为了文桥的养殖大户。

  【同期声】全州文桥养鸭专业户 聂初社:“现在我们这个养殖基地种鸭有1000多只,菜鸭6000只。”

  为了让文桥鸭平稳走上市场,聂初社还成立了文桥鸭养殖公司,通过“公司+基地+农户”的运作方式,外地老板慕名而来收购鸭子,文桥鸭源源不断地销售到外地,在南宁、桂林等地形成了销售网。

  【同期声】全州文桥养鸭专业户 聂初社:“我们准备把这个鸭子做成附加工品,然后开连锁店饭店,把我们正宗的文桥鸭打出品牌来。”

  在聂初社的带动下,文桥的养鸭专业户日益增多,推动了该镇特色养殖业的快速发展。

 



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